- तैयारी का समय
- 10 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कठिनाई
- आसान
- सर्व
- 4 लोग
- भोजन पाठ्यक्रम
- चावल
- प्रकाशित कर्ता
- दिनांक
- February 14, 2019
- 0 स्वादानुसार
- नमक-चीनी-नींबू का रस
- 1 कप
- छिली मूंगफली
- 3 कप
- बारीक चावल
- 2 टेबल स्पून
- बारीक कटा हरा धनिया
- 2 टी स्पून
- पीसा अदरक
- 1 टेबल स्पून
- पीसी हरी मिर्च
- 1 कप
- बारीक कटी प्याज
- 1 टेबल स्पून
- उड़द दाल
- 1 टी स्पून
- हींग
- 1 टी स्पून
- जीरा
- 2 टेबल स्पून
- घी
- घी गरम करें ।उसमें जीरे-हींग का तड़का लगाएं ।फिर उसमें उड़द की दाल डालकर उसे थोड़ी लाल होने तक भूनें ।उसमें प्याज डालकर उसे थोड़ी नरम होने तक भूनें ।फिर उसमें पीसी हरी मिर्च , अदरक , धनिये की डंडियां और कढ़ीपत्ते डालकर थोड़ा भूनें ।
- उसमें पके चावल , उबली मूंगफली , मूंगफली का चूरा , नमक और चीनी डालकर हल्के-से मिलाएं ।इसे ढककर 2 मिनट धीमी आंच पर पकाएं ।
- चावल में नींबू का रस मिलाएं ।ऊपर से हरा धनिया और कसा ताजा नारियल डालकर गरम सर्व करें ।
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