पीनट राइस

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तैयारी का समय
10 मिनट
पकाने का समय
30 मिनट
कठिनाई
आसान
सर्व
4 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
चावल
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
0 स्वादानुसार
नमक-चीनी-नींबू का रस
1 कप
छिली मूंगफली
3 कप
बारीक चावल
2 टेबल स्पून
बारीक कटा हरा धनिया
2 टी स्पून
पीसा अदरक
1 टेबल स्पून
पीसी हरी मिर्च
1 कप
बारीक कटी प्याज
1 टेबल स्पून
उड़द दाल
1 टी स्पून
हींग
1 टी स्पून
जीरा
2 टेबल स्पून
घी
पीनट राइस
  1. घी गरम करें ।उसमें जीरे-हींग का तड़का लगाएं ।फिर उसमें उड़द की दाल डालकर उसे थोड़ी लाल होने तक भूनें ।उसमें प्याज डालकर उसे थोड़ी नरम होने तक भूनें ।फिर उसमें पीसी हरी मिर्च , अदरक , धनिये की डंडियां और कढ़ीपत्ते डालकर थोड़ा भूनें ।
  2. उसमें पके चावल , उबली मूंगफली , मूंगफली का चूरा , नमक और चीनी डालकर हल्के-से मिलाएं ।इसे ढककर 2 मिनट धीमी आंच पर पकाएं ।
  3. चावल में नींबू का रस मिलाएं ।ऊपर से हरा धनिया और कसा ताजा नारियल डालकर गरम सर्व करें ।

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