- तैयारी का समय
- 15 मिनट
- पकाने का समय
- 20 मिनट
- कठिनाई
- मध्यम
- सर्व
- 2 लोग
- भोजन पाठ्यक्रम
- सब्जी
- प्रकाशित कर्ता
- दिनांक
- February 14, 2019
- 2 नग
- लौंग
- 6 कलियां
- लहसुन
- 1 चम्मच
- अदरक बारीक कतरा
- 2 बारीक कटे हुए
- टमाटर
- 1 नग
- बारीक कटी प्याज
- 1 कप
- खोया/मावा
- 250 ग्राम
- पनीर
- 2 टेबल स्पून
- तेल
- 0 स्वादानुसार
- नमक
- 1 टी स्पून
- हल्दी पाउडर
- 2 टी स्पून
- धनियां पाउडर
- 2 टी स्पून
- लाल मिर्च पाउडर
- 2 टी स्पून
- इलायची छोटी
- 1 इंच
- दालचीनी
- 10 दाने
- कालीमिर्च
- 1 टी स्पून
- जीरा
- अदरक, लहसुन और सारे साबुत मसालो को मिक्स करके थोडा पानी डालकर बारीक़ पीस लें।
- कड़ाही में तेल गर्म करे, प्याज डालकर लाल करे, पिसे मसाले का पेस्ट, धनिया, लाल मिर्च और हल्दी पाउडर डालकर धीमी आंच पर तेल छोड़ने तक भूने।
- कटे टमाटर डालकर गलने तक पकाये।
- मावे को कद्दूकस करके मसाले में डाले और घी छोड़ने तक भूनें।
- नमक और 2 कप पानी डालकर 5 मिनट तक पकाये, कटे पनीर डालकर 2 मिनट और पकाये। गर्मागर्म खोया पनीर नान या रोटी के साथ परोसे।
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