व्रत वाली आलू सब्जी

अभी तक कोई वोट नहीं
Please wait...
तैयारी का समय
10 मिनट
पकाने का समय
20 मिनट
कठिनाई
आसान
सर्व
4 लोग
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
0 सजाने के लिए
धनिया पता (बारीक़ कटा हुआ)
2 कप
पानी
2 चम्मच
घी
0 स्वादानुसार
सेंधा नमक
1 1/2 छोटा चम्मच
जीरा
1 चुटकी
हल्दी पाउडर
2 कटी हुईं
हरी मिर्च
2 कटी हुईं
टमाटर
2 छिले और कटे
उबले आलू
व्रत वाली आलू सब्जी
  1. सबसे पहले आलू काट लें या इन्हें हाथ से फोड़कर टुकड़े करें.
  2. गैस पर पॅन में घी गर्म करें. इसमें जीरा डालकर मध्यम आंच पर भूनें.
  3. जब जीरे का रंग बदल जाए तो इसमें हरी मिर्च डालकर 15 से 20 सैकेंड भूनें.
  4. इसके बाद पॅन में टमाटर और हल्दी डालकर पकाएं.
  5. जब टमाटर नर्म होकर पक जाएं तो आलू डालकर मिलाएं
  6. फिर आलू में पानी और सेंधा नमक डालकर चलाएं. अब सब्जी को धीमी आंच पर थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं.
  7. इसके बाद गैस बंद कर दें. तैयार है व्रत वाली आलू सब्जी. इसे धनिया पत्तियों से गार्निश करके व्रत वाली पूरियों के साथ सर्व करें.

अभी तक कोई टिप्पणी नहीं, टिप्पणी छोड़ने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Leave a Reply

Note: वेब साइट पर टिप्पणियाँ उनके संबंधित लेखकों के विचारों को दर्शाती हैं, न कि इस वेब पोर्टल के विचारों को। सदस्यों से अनुरोध है कि वे अपमान, शपथ और अशिष्ट अभिव्यक्ति से परहेज करें। हम बिना सूचना या स्पष्टीकरण के किसी भी टिप्पणी को हटाने का अधिकार सुरक्षित रखते हैं।

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ हस्ताक्षर किए गए हैं *

*
*