आलू चावल फिगंर्स

रेटिंग: 1.0/5. से 1 वोट।
Please wait...
तैयारी का समय
15 मिनट
पकाने का समय
30 मिनट
कठिनाई
कठिन
सर्व
2 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
ब्रेकफास्ट
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
1 कप
बचे हुए चावल
1 कप
उबले आलू मैेश किए हुए
1 नग
बारीक कटी प्याज
1/4 छोटा चम्मच
अदरक पेस्ट
2 चम्मच
बारीक कटी शिमला मिर्च तीनों कलर की
1 छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर
1 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
0 स्वादानुसार
नमक
3 चम्मच
चावल का आटा
आलू चावल फिगंर्स
  1. एक बाउल में बचे हुए चावल को अच्छी तरह हाथ से मसल लेंगे उसमें उबला हुआ मैश किया आलू डालेंगे
  2. इसमें बारीक कटा प्याज, शिमला मिर्च, अदरक का पेस्ट ,अमचूर पाउडर, काली मिर्च पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर मिक्स करेंगे फिर चावल का आटा डालकर अच्छे से मिक्स करके एक नरम आटा तैयार करेंगे
  3. फिर हाथ पर थोड़ा सा तेल लगाकर पतले-पतले रोल करके सारे फिगंर्स बना लेंगे अब कढ़ाई में तेल गरम करेंगे फिर तेल गर्म होने पर सावधानी से 1-1 फिंगर डालेंगे
  4. एक बार में 2-3 से ज्यादा नहीं डालना है नहीं तो फिंगर्स आपस में चिपक जाएंगे
  5. 30-40 सैकंड तक फ्राई करने के बाद उसे पलट कर फ्राई करेंगे ज्यादा गर्म होने के कारण ज्यादा ब्राउन हो जाते हैं
  6. इन्हें मध्यम आंच पर फ्राई करेंगे फिर इसको टिशू पेपर पर निकाल लेंगे जिससे अतिरिक्त तेल निकल जाए अब यह आलू चावल फिंगर्स तैयार है
  7. धनिया की चटनी और सौस के साथ गर्म गर्म सर्व करेंगे 

अभी तक कोई टिप्पणी नहीं, टिप्पणी छोड़ने वाले पहले व्यक्ति बनें!

एक टिप्पणी छोड़ें

Note: वेब साइट पर टिप्पणियाँ उनके संबंधित लेखकों के विचारों को दर्शाती हैं, न कि इस वेब पोर्टल के विचारों को। सदस्यों से अनुरोध है कि वे अपमान, शपथ और अशिष्ट अभिव्यक्ति से परहेज करें। हम बिना सूचना या स्पष्टीकरण के किसी भी टिप्पणी को हटाने का अधिकार सुरक्षित रखते हैं।

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ हस्ताक्षर किए गए हैं *

*
*