राजमे को धोकर उसे 2 कप पानी में 6-7 घंटे तक भिगोकर रखें
फिर उसका पानी निथार कर उसमें 6 कप पानी डालें
फिर उसका पानी निथार कर उसमें 6 कप पानी डालें
थोड़े पके हुए साबुत राजमे अलग रखकर बाकी का मिश्रण ठंड़ा होने पर मिक्सी में चलाएं ।
तेल या बटर गरम करके उसमें शिमला मिर्च और बची हुई प्याज डालकर थोड़ा भूनें
उसमें टमाटर , लाल मिर्च , जीरा पाउडर , ओरेगानो और नमक डालकर थोड़ा भूनें
फिर उसमें पका हुआ राजमा और सूप का मिश्रण डालकर उबलने तक पकाएं ।
आखिर में सूप में क्रीम मिलाएं ।
गरम सूप में नींबू का रस मिलाएं ।चीज और हरे धनिए से सजाकर टोबेस्को साॅस के साथ तुरंत पेश करें ।
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