मिंट मटर सूप

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तैयारी का समय
5 मिनट
पकाने का समय
12 मिनट
कठिनाई
आसान
सर्व
2 लोग
भोजन पाठ्यक्रम
स्नैक
प्रकाशित कर्ता
दिनांक
1 कप
दूध
5 कप
पानी
1 कप
मटर दाना
1 कप
आलू
2 टेबल स्पून
हरा धनिया
1 टी स्पून
बारीक कटी हरी मिर्च
10 साबूत
पुदीने के पत्ते
1 टी स्पून
बारीक कटे लहसुन
1 कप
बारीक कटी प्याज
2 टेबल स्पून
बटर
0 सजाने के लिए
चीज़
1 कप
क्रीम
0 स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर
1 टेबल स्पून
मैदा
मिंट मटर सूप
  1. 1 टेबल स्पून बटर गरम करके उसमें प्याज और लहसुन डालकर थोड़ा भूनें
  2. फिर उसमें पुदीना , हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर थोड़ा और भूनें
  3. मटर के दाने , आलू और स्टाॅक या पानी डालकर मटर नरम होने तक पकाएं
  4. यह मिश्रण ठंड़ा होने पर उसे मिक्सी में चलाएं ।
  5. बचा हुआ बटर गरम करके उसमें मैदा डालकर उसे थोड़ा भूनें ।
  6. फिर उसमें दूध डालकर चम्मच से चलाते हुए मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं
  7. फिर उसमें सूप का मिश्रण , नमक और काली मिर्च डालकर सूप उबलने तक पकाएं ।अंत में सूप में क्रीम मिलाएं ।
  8. गरम सूप पर कसा हुआ चीज डालकर पुदीने के पत्तों से सजाएं और तुरंत पेश करें ।

एक टिप्पणी

  1. ljqoiQtkTPbmysH ने कहा March 23, 2024

    migpLhkKlTIVZPX

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