- तैयारी का समय
- 10 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कठिनाई
- मध्यम
- सर्व
- 4 लोग
- भोजन पाठ्यक्रम
- फलाहार
- प्रकाशित कर्ता
- दिनांक
- March 5, 2019
- 1 छोटा चम्मच
- तेल
- 1/2 छोटा चम्मच
- अमचूर
- 1/2 छोटा चम्मच
- सेंधा नमक
- 1 छोटा चम्मच
- हरा धनिया
- 1 बारीक कटे हुए
- हरी मिर्च
- 2 छोटा चम्मच
- ड्राई फ्रूट्स
- 2 बड़ा चमच
- मूंगफली
- 2 नग
- आलू उबला और मसला हुआ
- 1 बारीक कटा हुआ
- गाजर
- 1 कटोरी
- साबूदाना
- 1 बड़ा चमच
- अनार के दाने
- साबूदाना को एक घंटे के लिए पानी में भिगो दें और छलनी में निकाल लें.
- अब मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाए तो मूंगफली के दाने और ड्राई फ्रूट्स डालकर हल्का तल लें.
- फिर इसे प्लेट में निकाल लें.
- अब इसी पैन में तेल गर्म करें. इसमें बारीक कटी हरी मिर्च और गाजर डालें.
- गाजर के मुलायम हो जाने पर इसमें साबूदाना, मूंगफली के दाने और ड्राई फ्रूट्स मिलाएं.
- अब आलू, सेंधा नमक, अमचूर पाउडर और काली मिर्च डाल दें.
- ऊपर से हरा धनिया और अनार के दाने डालकर सर्व करें.
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