- तैयारी का समय
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कठिनाई
- मध्यम
- सर्व
- 4 लोग
- भोजन पाठ्यक्रम
- फलाहार
- प्रकाशित कर्ता
- दिनांक
- March 5, 2019
- 1 बड़ा चमच
- अनार के दाने
- 3 नग
- चेरी
- 1 कप
- क्रीम
- 1/2 नग
- सेब
- 1 नग
- केले
- 1 बड़ा चमच
- शक्कर
- 1/2 लीटर
- दूध
- 1 कप
- साबूदाना
- 1 बड़ा चमच
- बादाम बारीक कटा हुआ
- सबसे पहले साबूदाने को पानी में भिगोकर 4-5 घंटे के लिए रखें.
- मीडियम आंच में एक पैन में दूध डालकर उबालें.
- दूध में उबाल आने पर साबूदाना छान लें और इसमें थोड़ा-थोड़ा डालते जाएं और कड़छी से लगातार चलाते जाएं.
- दूध गाढ़ा होने लगे तब इसमें चीनी डालकर मिक्स करें और आंच बंद कर ठंडा होने रख दें.
- अब इसमें कटे हुए सेब, केले और क्रीम को फेंटकर मिलाएं. फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.
- रबड़ी को गिलास में निकालें और अनार दाने, चेरी, गुलाब की पंखुड़ियों व केसर धागे से गार्निश कर सर्व करें
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