- तैयारी का समय
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 40 मिनट
- कठिनाई
- आसान
- सर्व
- 4 लोग
- भोजन पाठ्यक्रम
- अन्य
- प्रकाशित कर्ता
- दिनांक
- February 15, 2019
- 3 टेबल स्पून
- तेल
- 1 टी स्पून
- नींबू का रस
- 1 टी स्पून
- नमक
- 1 टी स्पून
- काली मिर्च पाउडर
- 2 टी स्पून
- भूनें धनिये का पाउडर
- 1 टेबल स्पून
- बारीक कटी लेमन ग्रास ( हरी चाय )
- 10 नग
- बेसिल के पत्ते या तुलसी के पत्ते
- 1 कप
- डंडियों समेत बारीक कटा हरा धनिया
- 1 टी स्पून
- नींबू के पत्ते या कसा नींबू का छिलका आधा
- 2 टी स्पून
- कसा अदरक पिसा हुआ
- 8 कलियां
- लहसुन
- 1 कप
- बारीक कटी प्याज
- 6 नग
- हरी मिर्च

- तेल छोड़कर बाकी सभी सामग्री मिलाएं ।फिर उसमें आवश्यकतानुसार पानी डालें ।उसे मिक्सी में महीन पीस लें ।
- तेल गरम करें ।उसमें पेस्ट डालकर उसे तेल छूटने तक भूनकर पकाएं ।
- ठंड़ा होने के बाद उसे बोतल में डालकर फ्रीज में 4-5 दिन या फ्रीजर में ज्यादा दिन रख सकते हैं ।
- * इस करी पेस्ट को सब्जी , पुलाव , स्नैक्स आदि बनाने में प्रयोग कर सकते हैं ।
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