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ईनो निमकी के मसाले के लिए मेथी बारीक़ कटा हुआ दाल बनाने के लिए लाल मिर्च पाउडर चाट मसाला कोटिंग के लिए कालीमिर्च पाउडर पीसने के लिए साबुत धनिया काॅर्न फ्लोअर टाॅपिंग के लिए पत्तागोभी अदरक पेस्ट सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ) पपीता कटा हुआ सरसों का पाउडर मशरुम के स्लाइस चुकंदर गरम मसाला पाउडर अमचूर बारीक कटी प्याज अरबी, उबली हुई नमक-चीनी तड़के के लिए हींग