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नमक-चीनी-कालीमिर्च पाउडर पतली लंबी कटी शिमला मिर्च राजमा साबुत कालीमिर्च अमचूर कद्दूकस किया हुआ गाजर सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ) बारिक कटी पीली शिमला मिर्च पीसा अदरक ब्रोकली कटी हुई कॉर्नफ्लोर सब्जी के लिए छिलके समेत कटे आलू बारीक कटे काजू भरावन के लिए टाॅपिंग के लिए पुदीने की चटनी और इमली की मीठी चटनी राई-जीरा-हींग-कढ़ीपत्ते कुनकुना पानी जीरा राइस बनाने के लिए धनिया लेमन ग्रास ( गवती चाय ) बेसन कोफ्ते के लिये आलू उबला और मसला हुआ